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24小时咨询热线： 4006666666 从“一棵菜”全产业链看“寿光形式”立异实践
发布时间：2025-05-08 点此：340次
大众网·海报新闻特约记者 孙磊 杨福亮 潍坊报导
“我国蔬菜之乡”寿光，一直飞跃着一股立异猛进、锐意进取的活力与力气。
三十多年前，冬暖式蔬菜大棚从这儿发源走向全国。三十多年来，寿光倾慕种好“一棵菜”，从昌潍大平原的一般县城，生长为“买全国、卖全国”的蔬菜集散地，终究三产交融打开、城乡一体大众充足，构成全国有名的“寿光方法”。
“寿光方法”的最大成功，在于一直坚持以工业为中心，环绕全要素、全工业链立异探究，将种菜这一传统工业，培育打开成现代化的高效工业，推动农业出产方法革新，从而促进村庄全面复兴。
在全面建成小康社会取得决议性成功的严重前史时刻，记者来到寿光，在炽热的打开前沿与村庄复兴实践中，在一颗种子到餐桌的全工业链条轨道中，探寻“寿光方法”对我国农业现代化的引领效果及启示含义。
打好种业“翻身仗”，牢牢占有“种什么”的主导权
种子是农业的“芯片”，也是寿光蔬菜工业的源头。
寿光蔬菜蜚声海内外，而在2011年前的十年间，寿光的蔬菜打开，却存在着被“卡脖子”的危险。上世纪末，全球顶尖的种子公司纷繁进驻寿光，由于产值更高效益更好，进口种子敏捷替代了国产种子。
捉住种子话语权，才干捉住蔬菜工业打开的命脉。寿光人深知种子的力气，把抢抓种苗研制作为抢占现代农业制高点的严重行动，自2012年开端相继出台蔬菜种业打开扶持方针，拿出专项资金打开种源“卡脖子”技能攻关，立志打一场种业翻身仗。
近十年过去了，今日的寿光，国产种子的研制力度继续加大，新种类不断诞生，竞赛力不断增强，民族种业正在奋力兴起，外国种子的商场独占正在弱化。
坐落稻田镇的寿光蔬菜小镇，展厅内陈设着几十种自主研制的新种子，周围则是这些种子结出的果实，色彩各异的小西红柿、形状各异的小黄瓜、五光十色的小南瓜、莹白如玉的苦瓜、各种口味的辣椒不断为顾客带来全新感触。其间的“生果辣椒”，不只脆甜可口，还含有丰厚的维生素，商场价格是一般甜椒的5倍。
十年如一日抓种业打开，通过不断投入和培育，该市从事蔬菜种子及育苗的单位打开到401家,自主研制蔬菜新种类140个，其间取得植物新种类权维护的蔬菜新种类82个。
“通过试种，国产种子质量、口感都不错,也耐运送、贮存，一点不比外国种子差，并且价格低许多。”古城大街西范村，有着20多年蕃茄栽培经历的范庆军见证了国产种子的兴起。
这些国产种子饱尝住了商场的查验，得到了商场的认可。现在，国产种子在寿光的占有率由2010年的54%进步到70%以上，其间黄瓜、圆茄、丝瓜、苦瓜、豆类、西葫芦、甜瓜、樱桃西红柿等作物国产种类占有率已达90%以上，构成了国产化种子占主导位置、种子价格回归合理区间的新格局。
端好“我国饭碗”，种好“我国蔬菜”。凭借潍坊国家农综区树立的机会，寿光加速集聚国内外顶尖资源，竭尽全力打造“种业硅谷”。
在国内，树立国家级蔬菜工业技能立异联盟，推动国家现代蔬菜种业立异创业基地建造，农业村庄部蔬菜种子质量监监察验测试中心寿光分中心、我国农业科学院寿光蔬菜研制中心等国字号渠道相继落地，建立了国内仅有的蔬菜感官点评试验室，正在与我国农科院协作建造国家蔬菜智能分子规划育种立异中心；走出去，与荷兰、以色列等国家打开协作，建起了全国仅有的蔬菜分子育种公共试验渠道，跨入了分子育种的新年代。
在国产种子的奋勇赶上中，寿光蔬菜工业不只逐步换上了自己的“芯片”，并且完成了从“种菜卖菜”到“育种卖苗”的前史性跨过。“育繁推一体化”，年育苗量达17亿株，寿光成为全国最大的种苗繁育基地，90%以上的寿光菜农不再买种子而是直接买苗子，蔬菜出产由此向前迈进了一大步。
专心种好“一棵菜”，走出高质高效高端打开之路
怎样把菜种好?从在寒冬腊月种出顶花带刺的黄瓜开端，寿光就一直在探究立异，踏出了一条科技化支撑、规范化引领、安排化打开的路子。
从开端的“土棚子”到嫁接互联网的第七代大棚——“云棚”，寿光蔬菜栽培发生了革命性的改变。“只需点开手机APP，就能随时看到大棚里的温度、湿度等数据,能用手机遥控卷帘、放风、洒水等,在家喝着茶、哄着孩子就能办了。”洛城大街东斟灌村54岁的李义海说，原先两口子只能种一个棚，现在能一起办理好几个。
“云棚”的呈现,让寿光蔬菜出产从“汗水农业”迈向了“才智农业”。一方面是劳动强度的下降,菜农们挺直了腰板。另一方面是完成了对光、温、水、气、肥等出产要素的精准调理,蔬菜无论是产值仍是质量都有了大幅进步。
现在,寿光80%以上的新建大棚选用了智能温控、水肥一体化等物联网技能,科技进步对农业增加奉献率达70%。
以新技能、新设备、新方法的集成推广加速农业现代化进程。蔬菜大棚更新换代之外,寿光还探究建起了我国(寿光型)智能玻璃温室,由我国工程院院士赵春江领衔规划规划,使用了120多项专利技能,比“荷兰方法”下降耗能一半以上,精准水肥、潮汐灌溉、才智气候、智能调控、智能工厂、多功能机器人等顶级设备一应俱全。
寿光型智能玻璃温室为全国蔬菜出产竖起了全新的“风向标”。
除了出产设备的现代化,寿光蔬菜工业打开很重要的一点便是，将30多年堆集的栽培技能和经历集成为了规范，从靠“经历种菜”到靠“数据种菜”，蔬菜出产更高质高效。
将“寿光规范”晋级为“国家规范”，全国蔬菜质量规范中心落户寿光，全面推广从种苗到餐桌的全工业链规范建造，完成蔬菜高质量、高质量、高颜值。
落地以来，中心现已编制完成了54项蔬菜全工业链技能规范。这些规范规范正在加速走向田间的大棚。一场依照规范化、规范化、精准化栽培蔬菜的“绿色革命”，正在从寿光输出到全国20多个省市，全国新建大棚中一半以上具有“寿光元素”。
质量兴农规范先行。寿光完成了由出产蔬菜到打造蔬菜品牌，再到拟定蔬菜行业规范的“三级跨过”。
在寿光蔬菜打开进程中，协作社是浓墨重彩的一笔，建立起了安排化的运营体系。
领习尚之先,这儿树立了全国首家蔬菜协作社联合社。立异推广村“两委”领办协作社,每个镇街都建有现代化农业园区，80%以上的农户进入工业化运营体系，80%以上的园区蔬菜以品牌方法进入商场。“家庭涣散出产”向“适度规模运营”改变，带动了传统出产栽培方法加速向现代、高端、规范化的方法改变。
科技、规范、安排，犹如“三驾马车”，让寿光蔬菜品牌一直处于质量高地。
新农人勇立潮头，答复“谁来种菜”年代出题
农人是我国农业村庄现代化的主体力气。在寿光蔬菜的打开中,农人一直是一个很要害的要素，其技能、才能和商场本质情况，直接决议着农业打开的质量、速度和效益。
一代代菜农走过来，为什么一直被学习?生善于“农圣”贾思勰的故土，寿光菜农先天就有一种首创精神。
怎么不依托农药处理韭菜病虫害问题?寿光的老农人发明晰“在夏天最热的正午地里浇透水，然后盖上两层地膜，通过高温杀灭虫卵”的方法；种出来的胡萝卜巨细不一影响出售怎么办?在技能还不兴旺的前些年，菜农想到了从蔬菜的源头种子下手，挑选巨细质量挨近的种子，以此做到了质量操控……
尊重农人的首创精神并加以引导，寿光把进步农人本质、培育作业农人紧紧抓在手上，尽力造就“具有新思维、新眼光、新技能、新寻求，对农业新业态、新产品的接受才能较强”的新式作业农人。
在寿光市纪台镇殷家村规范化园区里,种了三十多年地的“老农人”殷明俊有了新身份——成为园区里的一名“作业工人”。他告知记者，曾经种菜遇到难题，只能向周围有经历的老栽培户讨教，可是往往每人一个方法,没有一条规范。参与了作业农人训练，他带着种菜中的难题去学习，栽培也有了科学规范，还被现代农业高新技能集成示范区聘为技能员。
作业训练带来的不只是技能的不断晋级，更重要的是运营理念和打开思路改变。化龙镇西丰村的张建华参与作业农人体系训练后，悉心研究盆栽韭菜，注册了“脆鲜碧”商标,亩均收入到达了3至5万元，远远高出温室大棚。“整合周边的栽培大户，建立协作社，产品销全国，我感觉做农人很有意思,也很有含义。”
安身立异进步“寿光方法”,答复好“谁来种菜”这个农业打开中的年代出题，寿光充分发挥作业院校和蔬菜工业优势，通过“校园”把涉农专业学生培育成“准新式作业农人”，通过“田园”把社会农人培育成“新式作业农人”，打开了30万农人科技大轮训工程，全市技能农人到达2.5万人，成为村庄复兴的主力军。
老农人不断晋级新身手，年轻人返乡的也越来越多。在洛城大街东斟灌村乡民李万庆的蔬菜大棚里，彩色椒缀满枝头,各种先进的农业设备齐全。李万庆告知记者，自己技校结业后干过汽修、做过技能工人，2013年在爸爸妈妈的劝说下回村做菜农，几年时刻尝到了农业带来的“甜头”。
相同身世村庄的王磊,十几年前结业于寿光市作业教育中心校园现代农艺技能专业，通过多年的创业实践和商场磨炼，如今已是寿光市圣晨农业科技有限公司的负责人，公司除育苗外还专心于西红柿新种类的自主研制，年收益达200余万元。
在寿光，“80后”种大棚的有2万余人。
老农人的与时俱进、“农二代”的生长、王磊们的殷实，成为寿光的一道剪影。这道剪影折射的,是“传统农人”向“新式作业农人”的改变，是“农人现代化”的进程在加速，这既是农业现代化的人力保证，又是村庄复兴的力气源泉。
做活大商场，疏通“从田间到餐桌”的供应链
均匀一分钟就有8526公斤寿光蔬菜销往海内外。
“在寿光,没有买不到的菜，也没有卖不出的菜。”这是农业工业大打开与专业商场大流转相结合带给寿光的底气。
清晨2点,城市还在熟睡中。而寿光有利地势农产品物流园里已是门庭若市——在这个亚洲最大蔬菜商场内，来自全国各地的蔬菜买卖商川流不息，洋洋大观。
“本地菜农大多深夜就摘菜，清晨两点送过来,从上海、福建等外地来的菜在五点开端买卖。到六点,近万吨蔬菜被送往全国各地。”有利地势物流园商场部司理孙向明是个“老商场”，他告知记者，这儿日买卖量最高可达1500多万公斤，买卖额3500余万元，辐射规模达20多个省市和韩日俄等10多个国家。
商场是工业打开的龙头，决议了工业打开的空间和命运。寿光在打开蔬菜工业之初，就把商场建造放在重要方位，把眼光投向全国，并在打开壮大中逐步走向国际化。
有利地势农产品物流园总司理助理国明茜介绍，他们建立了电子结算中心,选用一卡通方法结算，买卖种类、买卖量、买卖额、产地等信息全部是实时、精确的。鉴于此，寿光蔬菜价格指数在2011年正式发布。
寿光蔬菜商场的不断晋级进步，使寿光蔬菜不光占有了蔬菜出产高地，并且全面占有蔬菜工业链的上下游高地——信息、价格、营销、物流、贮存、加工高地。这儿不只成为全国最大的蔬菜集散中心，仍是价格构成中心、信息交流中心和物流配送中心。
影响着全国蔬菜价格体系的大商场，将千家万户的农人，与千变万化的商场相连，撬开了涣散运营与大商场之间的对立。以大型归纳商场为龙头、1356家村头地边集贸商场为根底，不光寿光蔬菜没有呈现滞销和菜贱伤农的现象，并且外地菜也在这儿同台买卖，为缓解各地卖菜难、搞活农产品流转做出了全国性的奉献。
“五渠通全国、四海集一市”。
农超对接、冷链物流、电子商务等新式营销方法快速跟进，全市5000多种蔬菜和种苗完成了网上出售，成为全国供应链立异与使用试点市。以此为关键,活跃推动供应链与互联网、物联网深度交融，建立掩盖全国的全工业链数字蔬菜供应链，打造蔬菜工业供应链的“寿光方法”。
年头，寿光蔬菜工业控股集团与京东物流达到战略协作，依托大数据、5G、区块链、人工智能等前沿技能，打通寿光蔬菜从育种、栽培、买卖、加工、储运到物流的全环节、端到端的蔬菜全工业链数据。
线上”菜篮子”也迈出了新脚步。寿光农业打开集团与多多大学签约，构建蔬菜产销大数据库，共建寿光蔬菜数字化上行机制，寿光的首要蔬菜标杆企业连续入驻电商渠道并开设旗舰店。
疏通国内大循环，促进国内国际双循环。一路走来的寿光蔬菜，工业链更微弱，供应链更疏通。
就在不久前,寿光蔬菜当选全国2020年第一批优势农产品特色工业集群，农产品流转现代化作业遭到国务院监察鼓励。
从一棵菜到一个工业，从一个工业到一种生态。在全工业链的转型中,寿光蔬菜完成了从传统农业到现代农业的演进。
寿光的成功做法启示咱们，完成村庄工业复兴，推动农业现代化，有必要遵从工业打开规律，抓牢工业竞赛的每一个要害环节，才会在剧烈的商场竞赛中一直处于引领位置，才干使农业真实成为有奔头的工业，让农人真实成为有吸引力的作业。
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